Aktivní osídlování Sibiře začalo na konci 16. století. Kočky byly v té době v Rusku velmi populární a užitečná zvířata, takže je lidé při stěhování na Sibiř brali s sebou. Sibiřské klima je velmi drsné. Mutací genů narostla kočkám dlouhá, hustá a vodu odpuzující srst. Kočky na Sibiři se vyvinuly jako přírodní plemeno s velkým genofondem. Vznikly křížením koček domácích a koček dovezených z Blízké a Východní Asie. Nejdříve byly označovány jako ruské dlouhosrsté, jejich nynější jméno bylo celosvětovou federací chovatelů koček (FIFe) uznáno až v roce 1998.

Je to klidné, přítulné plemeno s příjemnou povahou. Jsou mazlivé, hravé a dobře se snáší s jinými kočkami. Toto plemeno se narozdíl od ostatních koček velmi fixuje na své lidské pány. Jsou nenáročné na udržbu srsti. Je to hrdé, důstojné a přírodně krásné plemeno a pro jejich odolnost k nemocem velmi oblíbené. Jsou to dobré společnice i pro psy. Ruští chovatelé tvrdí o sibiřkách, že dokáží odebírat člověku negativní energii.

Vzhledem k tomu, že sibiřské kočky jsou přírodní plemeno, nevyžaduje jejich srst zvláštní péči v porovnání s jinými druhy koček. Mají samočisticí srst. Nemají se koupat, protože by jejich srst ztratila svou charakteristickou drsnější strukturu. Kartáčovat je stačí jednou týdně. Pro kvalitu jejich srsti je nejdůležitější vyvážená strava, vitamíny nejlépe s přídavkem mořských řas. Sibiřské kočky je možné chovat v bytě. Předpokladem pro kvalitní srst však je to, aby byt nebyl přetopený. Ideální je umožnit kočce výběh do voliéry nebo na balkon. Vzhledem k silné fixaci koček na člověka není pouze voliérový odchov vhodný. Sibiřské kočky mají rády výšky, jsou velmi dobrými šplhouny. Rády si hrají s vodou, které se nebojí. Sibiřské kočky plně dospívají ve třech letech. Do té doby se zejména mladí kocouři vyznačují méně kvalitní srstí, která je i v zimní sezóně kratší a mívá i řidší podsadu. Kočky se rozvinou do krásy po prvním, případně druhém vrhu. První krytí se doporučuje ve věku asi 14 až 18 měsíců.

Základem stravy je přemražené, syrové hovězí, krůtí a kuřecí maso, ryby, kvalitní granule a kvalitní kočičí konzervy. Syrové hovězí maso je zvlášť důležité, neboť jeho žvýkáním se kočkám řádně vyvinou lícní svaly a zesílí brada. Jednou týdně by měla dostat kočka vařené vejce, případně syrový žloutek. Kočky mají rády pribináčky, případně dětskou instantní kaši. Jako doplněk stravy je důležité vysévat kočkám trávu.